日本人の「台湾」への興味が年々高まっている。台湾と言えば「グルメ」！QBCアジア支局取材部から、日本で発売されているガイドブックにはあまり紹介されていない、現地記者ならではの台湾でのグルメ「とっておき情報」をお伝えします！今回は、「花蓮」からお届けします。

〜花蓮、漁港でつみれを頬張る〜

台湾東部ののどかな街・花蓮（ホワリエン）。花蓮観光、台北や高雄から向かう場合、最低１泊は欲しい（日帰りでも行けないことはないが）。台湾西部の喧噪を離れて、穏やかな空気を味わいながら、のんびりと民宿なんかで過ごすのもよい。

花蓮の漁港にも、台湾の港町ならではの賑わいがある。土日の昼間に行けば、ビールを手にワイワイ騒ぐ地元の人達の姿。日帰り観光で来る台湾人客の姿もある。花蓮の漁港で存在感があるのは魚団子（つみれ）スープの店だ。獲れた魚をつみれにしてスープとして振る舞う。スープの香り付けはセロリ。つみれはサックリとした食感で、薄めの味付け。調味を舌に押し付けてこないのが良い。心地よい日射しが最高の味付けだ。つみれを頬張りながら、漁港独特の粗野な雰囲気を味わうことができる。

港口林記鱰魚丸

花蓮縣花蓮市港濱路37號(花蓮港濱觀光漁市)

03-823-6300

〜花蓮の庶民派タンメン〜

大理石の産地として名高い花蓮。町には日本統治時代の面影も残る。「花蓮らしいもの」を求めての旅、結局、辿りついたのは特別なものではなく、台湾の日常の延長にある食べ物だ。台湾の湯麺（タンメン）は店一つ一つに特徴がでる。花蓮の麺店の湯麺。よく出た肉のダシは、日本で例えるならば、牛丼を食べた時に感じる濃厚で甘みも含んだ味わい。醤油風味、肉も柔らかい。麺のツルツル感、コシもちょうど良い。食感は日本の平打ちきしめんに似ている。店は家族連れで賑わっていた。庶民的な雰囲気なのに、味は最高。これこそ、台湾らしさ。長期間滞在したくなる長閑な場所、花蓮。同じ場所に長く居る場合、こういった、庶民的な、毎日通っても飽きない店を発見することで、生活に安定感が出てくる。

蓮香麺店

台東市南京路113號

電話：089-341-891

（アジア支局：亜細亜 渡）