美容・健康食品として注目を浴びている「黒酢」ですが、その黒酢を手軽に摂ることができるということで、
いま話題沸騰中の万能調味料「桷志田の食べる黒酢」。

「桷志田の食べる黒酢」は、熟成した福山黒酢とショウガ、ニンニク、タマネギ、砂糖、しょう油、米麹、唐辛子などをじっくり炒めて作られます。

ごはんのお供にはもちろん、餃子のタレとしても合いますし、炒め物や肉料理への隠し味にも使うことが出来ます。

ＱＢＣではこの「食べる黒酢」を開発した黒酢レストラン桷志田におじゃまし、中村シェフに「桷志田の食べる黒酢」を使ったレシピを教えてもらいました！

今回ご紹介するのは『シェフが教える！俺のタベクロクリームパスタ』。ココナッツクリームのまろやかさに「桷志田の食べる黒酢」と仕上げに加えた熟成黒酢のコクのある酸味が加わり、とても食べやすい味わいとなります。

暑い日が続き夏バテ気味なこの季節、「桷志田の食べる黒酢」で手軽に黒酢生活を始めてみませんか？黒酢で食欲増進すること間違いなしですよ！



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http://taberukurozu.com/



～シェフが教える！俺のタベクロクリームパスタ～


ソース
○生クリーム　２００ｃｃ
○ココナッツミルク　１００ｃｃ
○桷志田の食べる黒酢　大さじ２

具材
○旬の野菜　お好みで
○塩コショウ　少々
○オリーブオイル　大さじ２

仕上げ　
○桷志田の黒酢　小さじ２
○パセリ、ピンクペッパー、イタリアンパセリ、ミニトマト