まだ食べられるのに捨てられる食べものを「食品ロス」といいます。

日本では年間約621万トン(平成26年度推計値)もの食品が捨てられている現状をご存知でしょうか。

これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料援助量（平成26年で年間約320万トン）を大きく上回る量です。

このうち半分近くが家庭から出ています!!

ぜひ,ご家庭でも食品ロスの削減に取り組んでみましょう!

買物をするときは余分なものを買い過ぎないようにしよう!!

◇買い物に行く前に在庫を確認しよう!

◇必要なもののリストを作成して買い物へ!

◇調理する分量に応じて少量パックやばら売りを利用しよう!

冷蔵庫,食品保管庫を整理しよう!!

◇同じ種類の食品はまとめて収納,早く食べる必要がある食材は手前に置いて使い忘れをなくそう!

◇商品は適正に管理しよう!(冷蔵,常温等)

調理をするときは徹底的に使って食べ切ろう!!

◇野菜の皮も活用して食材を無駄なく使い切ろう!

◇必要な量だけ作り,余ったら別の料理にアレンジしたり,小分けにし冷凍保存を活用する等の工夫しよう!

詳しいホームページはこちら