今週の週刊九州男子は春吉にある大衆居酒屋「兆すけ」の店長を務める古里孝幸さん。

今年1月にリニューアルオープンし、日々、意気揚々とお店に立たれています。
そんな彼が手に持っているのは、そう、ブロック肉！
ワイルドな容姿と相まって、半端ない“肉食男子"感が出ていますが、
その姿からは想像つかないくらい、やさしくて気配りのある方です！！！

私生活では待望の男の子が生まれたとかで、公私ともに幸せな日々を過ごされているご様子（羨）。

それはさておき、そもそもなぜブロック肉を持っているかと言いますと・・・
こちらの店は福岡の焼き肉店などに肉を卸す精肉卸会社の直営店で、肉が自慢の店なのです！
どこよりも早く、新鮮でおいしい肉料理がリーズナブルにいただけますよ。
中でもおすすめは『極上！プレミアム和牛タンステーキ』なのだそう。

この道40年の料理長が腕をふるう絶品料理や豊富なお酒の数々、
そして、古里さんと料理長の絶妙コンビのおもてなしが、訪れる人を笑顔にしてくれます♪


暑くなるこれからの時期は、兆すけの新鮮なお肉をガッツリ食べて、元気に乗り切るのも良いかもしれません！

（谷口沙織）

■兆すけ
住所／福岡市中央区春吉3－25－27
TEL／092-761-4777
営業時間／火～土17;30～4:00（LO3:00）、日17:30～24:00
店休日／月曜日