シティ情報ふくおか「美味本」を動画で配信するQBCコラボ企画「動画版美味本」。 今回は、普段はなかなか味わうことが出来ないA5等級以上の九州産特選黒毛和牛をリーズナブルにを楽しめる、福岡市中央区警固の焼肉店「ベンジャミンランチ」を紹介します。 ベンジャミンランチの魅力は、何といってもお肉の“質”。確かな目で佐賀・鹿児島などより目利きして仕入れる厳選した特選黒毛和牛A5等級のもののみを味わえます。 中でも一押しの特上カルビ(798円)は、見た目も美しく食べれば口の中でとろけるやわらかさ。 ホルモン類は大卸元より毎日生のみを仕入れる為、新鮮で旨味も抜群です。
調味料に関してもこだわっており、天然塩や博多老舗の醤油や味噌、胡麻などお肉本来の旨みを活かす食材を厳選。手間ひまかけた秘伝のタレやキムチも手作りだからこその吟味した素材の旨さが命です。
■映像に登場するコース ①豪華55種飲放題付【特選尽くし焼肉コース】5000円 キムチ&自家製ナムル盛り 牛タタキの創作寿司 海鮮チヂミ スモークチャーシュー 厚切りタンステーキ 特選霜降りステーキ 特上カルビ 韓国風壺漬け秘伝カルビ ねぎ塩にんにくカルビ 中落ち上カルビ 新鮮ホルモン 選べる焼物 選べるお食事 焼肉屋さんのシーザーサラダ 季節のデザート
②黒毛和牛すき焼き一人前(お肉・野菜盛り)2394円
特選黒毛和牛専門店ベンジャミンランチ TEL:092-716-1231 住所:福岡県福岡市中央区警固1-13-9 営業時間: 【月?土曜日】 17:00?翌4:00 【日曜日・祝日】 17:00?24:00 定休日:不定休 http://www.benjamin-lanch.com/
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