食べる【動画】大人の隠れ家で極上のもつ鍋を堪能できる

Posted:2012年10月19日

 



シティ情報ふくおか「美味本」を動画で配信するQBCコラボ企画「動画版美味本」
第2弾 はもつ竜akasaka。

店内に入るとジャズなどのBGMが流れていて、大人の隠れ家を思わせるオシャレで落ち着いた空間になっている。
もつ竜akasakaには姉妹店の焼肉店があるため、大卸元から直接毎日お肉を仕入れることができる。 そのため賞味期間10時間の新鮮な黒毛和牛のもつを提供できるのがウリだ。
もつ鍋は5種類のスープ。あっさり塩とんこつ・こくまろ味噌・創作豆乳・醤油・辛口味噌から選べる。

その他、ステーキ(ハツ・牛テキ・ハラミ・タン)や、もつ・テール料理などの肉料理も充実しているので、単品で楽しむことも可能だ。
牛テールの塩焼きや丸腸のアスパラ一本焼の撮影では、口の中で唾液が溜まるほど美味しそうなオーラを放っていた。

☆今回撮影したコース
<匠コース5,000円>
季節によってかわる創作料理と「もつ竜」自慢のもつ鍋が楽しめるコース
*前菜…匠の逸品よりフォアグラと大根のポワレ・牛たんスモーク&アボカドのオードブル・黒毛和牛の握り寿司と熊本馬刺しの握り寿司
*アラカルト…博多明太海鮮チヂミ・塩麹ホルモン唐揚げ三種盛り・黒毛和牛テールのじっくり赤ワイン煮込み
*鍋…もつ鍋
*鍋の具…絹ごし豆腐・旬野菜・霧島産てごね黒豚つくね・もつしゃぶ
*麺…こだわりの極み麺
*デザート…匠のデザートアイスクリーム

もつ竜akasaka
http://www.motsuryu-akasaka.com
添付画像
添付画像

関連情報
2022年03月17日 九州ビジネスチャンネルのTV番組が始まります!4月2日(土)よりJCOM福岡でスタート!
2021年01月03日 QBC九州ビジネスチャンネル!おかげさまで10周年!
2019年03月07日 ちょうどE級グルメ!いつまでつづく?ビッグバンちゃんぽん
2019年01月07日 【動画】きらめきウーマン187 「キンパチQBC」キャスターの愛葉うららさん
2019年01月05日 【動画】きらめきウーマン186 「キンパチQBC」キャスターの美浜萌実さん

   
  • NETIB NEWS
  • POUCH
  • ROKET NEWS24
  • 女性応援コミュニティ 輝く女性プロジェクト
  • ワールドワイズ
  • スマイルサーチ