福岡市博多区マリンメッセ福岡で食の未来を考えるイベント「西日本食品産業創造展2014」が開催されています。前身は厨房機器展からはじまり２４回目となるそうです。

食に関する最新情報を発信する総合展として定着しているこの「西日本食品産業創造展」２３０を超える企業、団体などが出展し、最新の食品関連機器や衛生管理製品、原材料、機能性食品などを展示され、普段では見ることのできない食品機械、作業工程など間近に

見る事ができます。

また、２０１４年展では「食品業界を支える物流コーナー」「工場設備コーナー」が新たに

新設されました。

食品産業を側面から支える高機能な製品、各種システムなども見る事ができます。

他にも、セミナー、全九州洋菓子実技コンテスト福岡大会やミニ講習などイベントもあり、

食の関係者だけでなく、一般の人にも色々と楽しめ、参考になる展示会となっています。

会場には㈱七洋製作所からはカラフルな業務用オーブン、西部ガス㈱からは暑くならない業務用ガスキッチン「涼厨」、㈱西田は高菜炒めの機械、不二精機㈱は大手から中小企業まで食品製造機器を全国に設計、開発、製造、販売を行っていて写真はコンビニのオニギリ製造器だそうです。他にも熊本から食のテクニカルコンサルタント㈱ファクトリー・クリーンシステムなど他県よりも多く出展されていました。

主催者様より、生産者、加工者、食品メーカー、飲食店経営者など食にかかわる多くの来場者にとって有益な情報を提供できる場所となるよう、全力を尽くす所存です。

と言われていました。また来場者の目標は２万人だそうです。

九州は温暖な気候と豊かな農林水産資源に恵まれた地域です。それを活かす、生産者、加工者、食品メーカー、飲食店経営者など食にかかわる多くの方々には必見なイベント展示会場になっていました。

5月21日（水）、5月22日（木）はビジネスデーになっており、5月23日（金）は一般、

学生の入場が可能です。

「第24回 西日本食品産業創造展’14」

http://www.nikkanseibu-eve.com/food/outline/

開催期間5月21日～5月23日

21日、22日はビジネスデー、23日は一般・学生の入場可能

開催時間10:00～17：00（最終日は16：00）

会　　　場：マリンメッセ福岡（福岡市博多区沖浜町７?１）

料　　　金：2,000円（消費税含む）

主　　　催：日刊工業新聞社