最近、人気急上昇中の桷志田の食べる黒酢！料理やご飯のおかず、酒の肴など色々な使い方ができる万能調味料です。

そこで、食べる黒酢を使った簡単レシピをご紹介！お弁当のおかずや、夕食の一品にオススメですよ！

★材料★

薄切り豚肉(細切れじゃないものがよい)...200g

えのき...1袋

ほうれん草...1束

塩コショウ...適量

焼肉のタレ...40cc

食べる黒酢(激辛)...大さじ2

オリーブオイル...大さじ1

★作り方★

1.ほうれん草はあらかじめ下茹でしておきます。長さは三等分ぐらいに切ります。

2.えのきは根元を切り、洗います。焼肉のタレと食べる黒酢(激辛)はあらかじめ混ぜておきます。

3.薄切りの豚肉を縦に2枚ほど並べて、中にほうれん草とえのきを少しずつ入れて巻きます。(巻終わりはしっかりとくっつけることがポイント！)

4.全部巻き終えたら、オリーブオイルを引いて熱したフライパンで中火で焼きます。

5.全体に焦げ目がついたぐらいで塩コショウをふって、しっかりと焼きます。

6.最後に強火にして、2で混ぜておいた焼肉のタレと食べる黒酢(激辛)を絡めて完成！

 ✳︎最後にタレを絡める際、少し強めの火でするとうまく絡まりますよ！！

 中の野菜は色々なものが代用できますし、辛いのが苦手な方にも食べる黒酢（ちょい辛）で代用できますので、おかずが一品足りない！という時に作ってみてはいかがでしょうか？

〈桷志田の黒酢HP〉

http://www.kakuida.com/kakuida/choumiryou_2013.htmv