元気な企業ニュース【動画】＜QBC特選グルメ企画＞とんこつ本来のうまみや甘みを活かした至福の一杯
Posted：2012年05月16日
ラーメン激戦区とも言われる福岡市中央区大名に、「博多一幸舎 大名店」はあります。
厨房から立ち上がる湯気が間近で見られる活気ある店内です。
博多一幸舎のいちおしは「味玉ラーメン」（750円）。
注目のスープは、ふたつの大釜を使用して炊き出され、とんこつ本来のうまみや甘みを活かした濃厚かつクリーミ―な味。こってりでありつつも後味スッキリなのが大きな特徴です。
“めん”は研究を重ねた上自社工場で作られた、こだわりの細平打ち麺。輝く艶を帯びた麺はもちもちとした食感で、小麦本来の味を再発見できます。
博多ラーメンの伝統を継承しつつ、オリジナリティーと新しさを追求した一幸舎のラーメンは、とんこつラーメンファンなら一食の価値ありです。
（取材：大久保）
所在地：福岡県福岡市中央区大名1丁目4-22
ＴＥＬ：092-732-5536
営業時間：月?土 11:30?翌1:00（os.AM 1:00）
(ランチ 11:30?17:00) / 日 11:30?24:00 (スープ売り切れ次第終了）
※年中無休(年末年始を除く)
