1月30日(土)・31日(日)の2日間、福岡市中央区天神の福岡市役所西側ふれあい広場で、「九州・山口養殖魚介類フェスタ」が開催されます。

国内生産の4割を占めている、九州・山口産の養殖魚介類。豊かな自然とすぐれた技術で育てられた魚介類を楽しむこのイベントでは、気軽に参加・体験できるさまざまな催しが予定されています。

タイ・ブリ・マグロ・カンパチ・ウナギ・カキ・車エビ・チョウザメ（キャビア）などを使用した食品や加工品の販売が行なわれ、会場内で食べ歩きができたり、試食会や魚捌き体験、料理教室に魚の解体ショーなども楽しめる2日間です。

【マサバの刺身試食会】
 九州大学と唐津市との共同研究で卵から育てた完全養殖のマサバを、限定100名まで試食できます。
 各日10:30～（定員になり次第終了）

【魚さばき体験】
30日（土）…11:30～／15:30～
31日（日）…12:30～／14:00～

【料理教室】
30日（土）…13:30～／16:30～
31日（日）…12:30～／14:30～

【模擬セリ・抽選会】
30日（土）…11:00～／13:00～／15:00～
31日（日）…11:00～／13:30～／15:00～
※31日（日）15:00からは最終大売り尽くし

【魚の解体ショー】
30日（土）…10:30～／12:30～／14:30～
31日（日）…10:30～／13:00～

※各イベントの時間は変更になる場合があります。