2016年8月22日（土）、福岡市中央区大手門にあるIKEA認定キッチン施工サービスを行っているMANIX ReLab福岡店のショールームにて、

「夏のオリジナルグラノーラレッスン」が開催されました。

このレッスンは、マクロビオティック・グラノーラバー専門店「ミューズリー」が、もっと身近にグラノーラを感じてほしいと定期的に開催しているもので、毎回食の安全性を大切にしているミューズリーならではのオリジナルレシピをレクチャーしています。

ミューズリーの特徴はなんと言っても材料へのこだわり。

使用する食材は有機栽培のオーツ麦や九州産の大麦、そして白砂糖・小麦粉・バターなどの動物性食材は一切使用せずに、体にやさしいグラノーラ作りを教えてくれます。

今回、レクチャーしたのは夏バテ解消にピッタリのアサイを使用した「夏のオリジナルグラノーラ」。

アサイは、「奇跡のフルーツ」と異名をとるほど栄養価に優れた果実であり、必須脂肪酸・アミノ酸・食物繊維・ビタミンA、B、E・鉄分・カルシウム・亜鉛・ポリフェノールなどが豊富に含まれています。

また、グラノーラの主材料であるオートミール（オーツ麦）は、玄米よりも「食物繊維約3.5倍、鉄分約2倍、カルシウム約5倍」の栄養を持つため

アサイと組み合わせることで疲労回復や生活習慣病予防、ダイエットやデトックス効果が期待できます。

当日は、若い女性や主婦など8名が参加し、、フライパン１つでのグラノーラ作りに挑戦！

アサイは食べやすく凍らせたものを、ミキサーでりんごジュースと混ぜ合わせ、ジェラートにして仕上げました。

ひんやりと冷たいアサイのジェラートを下に敷き詰め、上には手作りグラノーラと、

福岡県朝倉産の旬のドライフルーツやベリーなどの果物をトッピング。

レッスン後はみんなで試食会が行なわれ、楽しい会話が行き交いました。

このオリジナルグラノーラレッスンは2ヵ月に一度行われており、次回は10月開催予定となっています。

マクロビオティック・グラノーラバー専門店

 「Musly」

 http://aurorapro.net/

 IKEA認定キッチン施工サービス

 「MANIX ReLab福岡店」

 http://manixrelab.co.jp/showroom/fukuoka