2016年1月10日、本日の「美人カレンダー・日めくり人めくり」は、ふくやの神田恵里（こうだえり）さんです。

1月10日「明太子の日」。

1949年（昭和24年）のこの日、ふくやの「明太子」が初めて店頭に並び、福岡名産の「辛子明太子」が誕生しました。

明太子は助宗鱈（すけそうだら）の卵（たらこ）。元々は朝鮮半島に伝わる家庭の惣菜でしたが、これを日本人の口に合うように味付けして、からし明太子が作り上げられました。

その後、山陽新幹線の開通により、「博多の辛子明太子」は、全国に広まっていきました。

さて、本日の美人カレンダーは、今日の記念日にちなみ、ふくやの神田恵里さん（23）です。

恵里さんは、昨年春、大学卒業後「ふくや」に就職した新入社員です。

「この1年は、先輩たちから教わることばかりでした」という恵里さん。今年は「4月から後輩も入ってくるので、自分から率先して動くようにしたい」と話していました。

「ふくや」では、「明太子の日」にちなみ、本日10日（日）は「ふくやの歴史福袋（5,000円）」を、明日11日（月・祝）まで、おみくじ付き福袋（2,160円）を限定販売しています。

＜ふくやのHP＞

http://www.fukuya.com/